Sağlıklı tariflerinde rafine şeker yerine %100 hurma şurubu, pekmez; yağ olarak ise sızma zeytinyağı kullanılıyor. Mutfakta kullanılan et, yumurta, zeytin, keçi peyniri köyden gelerek doğal haliyle sofranıza sunuluyor. Ayrıca yemeklerde bitkisel kimyası güçlü taze baharatlar, himalaya tuzu ve son teknoloji ile üretilen cihazlardan elde edilen alkali iyonize su kullanılmakta.